几年前，大连刚有卖蜂蜜大麻花时，大商卖麻花的地儿排队购买的人不管什么时候去，都是里三层，外三层，当时为了买一根麻花，排半个小时的队那是经常事。要是坐公交车的话，谁买这种麻花，一下子就能闻出来，满车都是麻花的香味。小长假前几天，在网上搜集了好多麻花的做法，最后总结出，用做面包的方法来做麻花，让家庭自制麻花如同超市卖的一样松软好吃!!
制作时的四个注意事项：
1、也可以使用高筋面粉，我是为了节约成本。家庭制作时建议个头做的稍小一些，这样既缩短炸制时间也省油。
2、这样一股拧成的麻花面包不适于放置在烤箱烘焙，因为放置在烤盘上会有一面无法膨胀，影响饱满的外观。
3、油炸时不要油温过热，否则容易外面焦糊内部还没有完全炸透。
4、发酵好的麻花面包要底部朝上放入油锅，热油会使压平的底部慢慢膨胀起来。