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步骤 1/9
️苦瓜龙骨汤主料：苦瓜一根、龙骨800g配料：生姜、葱、胡萝卜调料；盐、料酒
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步骤 2/9
首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫，苦瓜切开去瓤
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步骤 3/9
胡萝卜去皮洗净，我压了花型，苦瓜改刀切片
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步骤 4/9
煮去血沫洗净的龙骨和葱姜
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步骤 5/9
骨头和葱姜入锅一次加足量的开水，加点料酒去腥，煲汤键开始煲汤。
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步骤 6/9
我设置的时间煲汤2个小时，倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜，调入适量的盐再炖15分钟即可。
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步骤 7/9
十五分钟后美味即成，好喝、营养的苦瓜龙骨汤就好了，简单美味。
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步骤 8/9
加了半个胡萝卜不但好看营养也更全面。
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步骤 9/9
美味可口