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自制美味固元膏（阿胶糕）
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夜思insight
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时间:30分钟-1小时
食材
福牌阿胶 适量
核桃 500克
红枣 250克
黑芝麻 500克
枸杞 100克
桂圆 100克
冰糖 250克
黄酒 750毫升
玫瑰 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把阿胶块放打粉机打粉。不打粉就得黄酒泡化，太麻烦啦，没有那个耐心。
  • 步骤 2/10
    核桃烤熟备用
  • 步骤 3/10
    红枣剪成条
  • 步骤 4/10
    芝麻炒熟
  • 步骤 5/10
    黄酒冰糖倒入锅中，冰糖熬化、
  • 步骤 6/10
    冰糖熬的差不多，把阿胶粉
  • 步骤 7/10
    熬到挂旗就可以放辅料了。拿一根筷子，能挂在筷子上就可以。
  • 步骤 8/10
    挂旗就可以倒入所有辅料搅拌了、
  • 步骤 9/10
    做出来是不是很好看
  • 步骤 10/10
    每天两片很好吃
小贴士

熬的时候不能加水，不能用大火熬，容易糊锅。有很多需要注意的地方没有提到，薇信：FUJ1856 盆友圈经常发一些阿胶熬制的方面的小窍门，很实用，有问题可以问

发布于 2018-09-20
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