私房菜:鱼汁杂鱼煲
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杂鱼,就是各种各样的鱼

挑自己喜欢的吃的鱼,做杂鱼煲..

瓦煲煮鱼,在沿海地方,瓦煲煮鱼是最最常见的。。

家家户户,酒家,大排档。。。都少不少。。。

鱼汁,也是沿海地区特有的一种,酱汁.

但现在很多大型超市也有的卖了,叫鱼露.

时间:10-30分钟
食材
杂鱼 500G
适量
适量
鱼露 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    杂鱼,沥干水份大家可以挑选取自己喜欢的鱼
  • 步骤 2/4
    瓦煲加热,下油,加热
  • 步骤 3/4
    把杂鱼慢慢放入瓦煲中煎一煎
  • 步骤 4/4
    加上适量的开水,倒入鱼露加盖焖煮五分钟就可以了撒上葱段就可以了
发布于 2018-11-12
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