电饼铛锅巴土豆
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河眯鸭诒姿_

我们全家都是土豆控,炒土豆,凉拌土豆丝,土豆汤 都是我家的餐桌常客,看到美天的朋友做的锅巴土豆不错,试着做了一下,把炸的步骤改为煎制,少油更健康哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 适量
适量
葱末 适量
孜然粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料。
  • 步骤 2/7
    土豆切丁。
  • 步骤 3/7
    放入锅中煮熟,但是不要煮的太软烂,否则一会没法煎了。
  • 步骤 4/7
    土豆丁煮熟后控干水分,放入倒了油的电饼铛煎制。
  • 步骤 5/7
    煎到土豆表皮焦黄就可以放入盐,孜然粉拌匀。
  • 步骤 6/7
    煎的时候要勤翻动,尽量不要煎糊了,这时可以撒些葱末就可以吃啦。
  • 步骤 7/7
    因为孩子不吃葱,所以我只放了一点点,如果多放些葱末的话,应该更好吃吧。
小贴士

煎制的时候要有耐心,因为土豆经过煮制含有大量的水分,要想把土豆煎成焦黄是需要点时间的。

发布于 2018-07-05
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