苹果中果胶多于其他水果，有助于平衡肠道菌群，防治腹泻。肠 胃不舒服时，最好将苹果煮熟，以软化纤维素，缓解肠道蠕动。 天气渐渐寒冷起来，为家人煮一碗热腾腾的水 果粥，暖心暖胃，滋润肌肤。 山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形 呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微 酸发粘。不过“药不可貌相”，据古籍记载， 多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功 能，对人体健康非常有益，而民间也流传山 药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女 产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因 而被称为“食物药”。