风味麻婆豆腐
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骑毛驴追飞机郁

三碗先生做的牛肉酱,作为太太的我希望不只是做下饭菜,还能做出独特美味。

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g左右(一块)
鸡精 少许
豆瓣 20g左右
自制牛肉酱 29g左右
蒜末 少许
葱花 少许
白糖 1g左右
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所需材料,豆腐切块。
  • 步骤 2/6
    菜油烧熟(其他油类烧热即可),放入蒜末,豆瓣,牛肉酱,炒香。
  • 步骤 3/6
    加入糖,一小半碗清水,烧开,放入豆腐。
  • 步骤 4/6
    勾芡,放入适量芡汁,翻炒一下
  • 步骤 5/6
    撒入葱花,根据个人口味加入适量花椒粉
  • 步骤 6/6
    关火,装盘
小贴士

无牛肉酱也可以,只是做出来的只是麻婆豆腐了。

发布于 2018-10-28
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