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风味麻婆豆腐
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骑毛驴追飞机郁

三碗先生做的牛肉酱，作为太太的我希望不只是做下饭菜，还能做出独特美味。

时间:10分钟内
食材
豆腐 250g左右（一块）
鸡精 少许
豆瓣 20g左右
自制牛肉酱 29g左右
蒜末 少许
葱花 少许
白糖 1g左右
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所需材料，豆腐切块。
  • 步骤 2/6
    菜油烧熟（其他油类烧热即可），放入蒜末，豆瓣，牛肉酱，炒香。
  • 步骤 3/6
    加入糖，一小半碗清水，烧开，放入豆腐。
  • 步骤 4/6
    勾芡，放入适量芡汁，翻炒一下
  • 步骤 5/6
    撒入葱花，根据个人口味加入适量花椒粉
  • 步骤 6/6
    关火，装盘
小贴士

无牛肉酱也可以，只是做出来的只是麻婆豆腐了。

发布于 2018-10-28
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