清蒸龙利鱼
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悤孤岛旧梦少男旧
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时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 一块
金针菇 250g
香葱 适量
姜丝 适量
适量
蒸鱼酱油 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料准备好,龙利鱼提前取出化冻,洗净,擦干水分;金针菇去根,洗净备用,生姜切丝
  • 步骤 2/10
    先将鱼肉用适量的盐码上,腌制5min
  • 步骤 3/10
    将金针菇放入开水中焯烫,焯熟后将金针菇码放在盘底,备用
  • 步骤 4/10
    将腌制好的鱼肉切条
  • 步骤 5/10
    整齐的码放在金针菇上,鱼肉上面放上切好的姜丝,淋上适量蒸鱼酱油(没有的可以用生抽)
  • 步骤 6/10
    锅中加水,烧开后将装鱼的盘子放到锅中,大火5min,到时间后关火,在鱼上放上洗净的香葱
  • 步骤 7/10
    锅中倒油,油烧热后,关火
  • 步骤 8/10
    将热油浇到鱼上
  • 步骤 9/10
    很好吃哦
  • 步骤 10/10
    鲜美无比
发布于 2019-01-14
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