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一口一个不停嘴——香香脆脆的千层派式小饼
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施后来你不在

老公不太爱吃饼干之类的点心，

食材
普通面粉 180克
黄油 100克
清水 50克
盐 2克
细砂糖 15克
粗糖粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将室温软化的黄油切小块，筛入面粉，加入细砂糖，拌成粗砂粒。
  • 步骤 2/4
    中间弄个洞，倒入盐水和成面团，放保鲜代里冷藏1小时后取出，面板上撒上面，放上面团，杆成长方形面饼。
  • 步骤 3/4
    面饼两边三分之一处向中间折，折好放冷藏30分钟。取出面饼杆平，折叠方向和刚才不同，旋转90度，再像上次那样折，再冷藏30分钟。再取出再杆平再旋转90度，再折叠再冷藏30分钟。
  • 步骤 4/4
    面板上先撒些粗糖粒，再取出面饼后再杆平，扎上小孔，再表面撒上粗糖，略杆一下，用模具切割好铺到烤盘，烤箱预热190度烤18分钟左右即可。
发布于 2018-06-24
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