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听说，欧冠和麻辣牛肉片更配哦~
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狙量谜队临

从五月开始，好像大家都会不知不觉的自觉去撸串什么的~尤其是最近的欧冠，难道还有什么比一瓶啤酒，几盘小菜，在家看着欧冠更爽的事了么？答案是——没有！

时间:10分钟内
食材
瘦牛肉 400g
洋葱 半个
美人椒 3根
小米椒 3根
干辣椒 5g
花椒 3g
麻椒 3g
孜然 1g
生抽 3g
砂糖 2g
盐 1g
料酒 5g
姜丝 5g
大蒜 4瓣
食用油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦牛肉切3mm的厚片，冷水下锅，加入料酒，焯水到牛肉变色，捞出备用
  • 步骤 2/6
    洋葱切丝，美人椒和小米辣切辣椒段，姜切丝，蒜拍碎
  • 步骤 3/6
    炒锅烧热，加入食用油，油冒出青烟，下入姜丝和蒜碎
  • 步骤 4/6
    下入焯水的牛肉翻炒2-3分钟，加入干辣椒和花椒、麻椒，小火翻炒到牛肉有焦黄色
  • 步骤 5/6
    加入美人椒和孜然，盐继续翻炒
  • 步骤 6/6
    加入糖和酱油，翻炒到肉的颜色 变成棕褐色，加入小，米辣和洋葱丝翻炒均匀出锅
发布于 2018-09-18
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