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香辣猪蹄～超级美味
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妄熙迟

猪蹄特别营养，含有丰富的胶原蛋白，煲汤、红烧等都是极好嗒！对于无辣不欢的婧妞来说香辣猪蹄太对味口了，开胃、下饭！喜欢的姐妹有空试一试，谁吃谁知道，香喷喷的香辣猪蹄来袭，真是即香又辣，肉特别嫩，一口吃下去真的很满足，饭遭殃的节奏！

时间:30分钟-1小时
食材
猪蹄 适量
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
青红尖椒 适量
盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    步骤如下猪蹄洗净去除杂毛斩小块
  • 步骤 2/15
    葱姜蒜，青红辣椒适量切段温馨提醒：容易上火，不能吃辣的姐妹少放辣椒哦！
  • 步骤 3/15
    猪蹄下水煮5分钟左右，捞出，去除浮末装盘备用
  • 步骤 4/15
    锅烧热放适量的油，把葱姜蒜爆香之后把辣椒放进去翻炒出辣味
  • 步骤 5/15
    猪蹄倒进去翻炒
  • 步骤 6/15
    老抽适量
  • 步骤 7/15
    生抽少许
  • 步骤 8/15
    翻炒至猪蹄上色
  • 步骤 9/15
    加半勺料酒
  • 步骤 10/15
    加热水没过猪蹄，大火烧开小火焖，热水煮更容易烂，加几粒冰糖提味（不喜喜欢的可以不加）
  • 步骤 11/15
    盐适量，根据自己口味添加
  • 步骤 12/15
    继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味
  • 步骤 13/15
    继续慢焖，大火收汁，直至用筷子可以轻松戳穿即可！真的是又香又辣，很美味
  • 步骤 14/15
    喜欢的姐妹们可以试一试，味道真的是极好机会嗒！太下饭了
  • 步骤 15/15
    很受家人喜欢的一盘火辣辣的香辣猪蹄
发布于 2018-07-09
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