搜索菜谱、食材
四季豆炒肉丝
6.9万 热度 10 收藏
秦桑低绿枝昆雄

四季豆克提高肌肤的新陈代谢，促进排毒；降低脂肪的吸收，加快胃肠道的蠕动；提高人体免疫力。 四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。

时间:10分钟内
食材
肥瘦猪肉 100g
四季豆 200g
干辣椒 10颗
姜 适量
葱 2根
大蒜 3瓣
酱油 半汤勺
芝麻香油 适量
料酒 1汤勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好四季豆、肥瘦猪肉，洗干净备用。
  • 步骤 2/9
    肥瘦猪肉切丝
  • 步骤 3/9
    四季豆切斜片
  • 步骤 4/9
    干辣椒切小段，姜切丝、葱切葱花、大蒜拍碎切颗粒。
  • 步骤 5/9
    油下锅，放入肥瘦猪肉丝、炒至肉变白色，放入料酒，姜蒜，继续翻炒。
  • 步骤 6/9
    翻炒至姜蒜爆香，放入酱油，翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    酱油完全上色到肉丝上，放入干辣椒段，继续炒。
  • 步骤 8/9
    辣椒微炒，放入四季豆片，适量的盐、继续快速翻炒，直至四季豆熟透，撒下葱花，适量的鸡精提鲜、滴几滴芝麻香油拌匀，就可以装盘了。
  • 步骤 9/9
    完成（忘记装盘拍照了，请见谅）
发布于 2018-08-29
评论
相关菜谱