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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
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弓天涯嘯西風

色香味俱全的宴客好菜，百吃不厌。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 一颗
蒜末 适量
五花肉 适量
剁椒 适量
粉丝一小捆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    娃娃菜切好待用，粉丝提前泡软
  • 步骤 2/7
    五花肉提前剁成肉末，用生抽、料酒、少许盐腌制15分钟，蒜切末
  • 步骤 3/7
    锅中放稍多油，油热下蒜末爆香，下肉末炒至变色，放入一大勺剁椒一起炒香，加入适量生抽、蚝油、糖、少许盐、小半碗开水，煮开后关火（图又漏了）
  • 步骤 4/7
    盘底铺上泡软的粉丝，摆上娃娃菜，浇上做好的汤汁
  • 步骤 5/7
    放入锅中大火蒸12分钟左右取出
  • 步骤 6/7
    锅中烧热油浇在蒸好的菜上即可
  • 步骤 7/7
    色香味具全哈
发布于 2018-07-14
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