六一儿童节之炸鱿鱼圈圈
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金酒柠

每次看电视嘴巴就不会停下来,但是外面卖的那种零食我真心不爱吃,所以会琢磨给自己折腾点新鲜玩意儿来吃吃,这个就是不错的选择

时间:10分钟内
食材
新鲜鱿鱼 两条
面粉 75g
柠檬 一个
10g
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜市场海产区就有卖,尽量选择两条差不多大小的
  • 步骤 2/8
    在准备好面粉和一个鲜柠檬
  • 步骤 3/8
    鱿鱼撕去外面那成膜,去除内脏然后彻底清洗干净
  • 步骤 4/8
    将洗好的鱿鱼切成圈圈,用厨房纸把外面的水洗干净撒上适量的盐调味
  • 步骤 5/8
    将鱿鱼圈和鱿鱼头表面均匀的沾上面粉,并摇晃去除多余的面粉
  • 步骤 6/8
    锅内上油,中小火加热到六成热
  • 步骤 7/8
    将鱿鱼圈放入锅中炸两三种,至变脆且成金黄色时捞出放在厨房纸上吸干净多余的油,撒上自己喜欢的配料或者蘸番茄汁吃即可
  • 步骤 8/8
    吃的时候挤上柠檬汁即可
小贴士

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虽然做法简单,我相信小朋友们肯定喜欢,没有添加任何不健康的添加剂在里面哦

在挑鱿鱼的时候尽量选择大小比较匀称的,这样切出来的鱿鱼圈大小才会大致一样

炸鱿鱼圈的时候油温不宜过高,否则容易变糊

发布于 2018-12-15
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