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炸鱿鱼圈
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溯曲

炸鱿鱼圈是孩子最喜欢的小吃了，一口咬下去，先是香酥的外皮，然后就是QQ的鱿鱼,嘴里马上充满了鲜和香......

嘻嘻，不单单是孩子，你也馋了吧

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 200g
面包糠 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
食盐 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主要材料：鱿鱼、鸡蛋、面包渣。
  • 步骤 2/8
    鱿鱼去头、去内脏，去除黑膜，冲洗干净切成大约1厘米宽的鱿鱼圈。
  • 步骤 3/8
    切好的鱿鱼放入少许料酒，少许食盐稍稍腌渍一会。
  • 步骤 4/8
    腌渍好的鱿鱼圈均匀的沾上一层干淀粉
  • 步骤 5/8
    鸡蛋打散，沾了干淀粉的鱿鱼圈裹上一层蛋液。
  • 步骤 6/8
    再均匀的裹上一层面包糠，
  • 步骤 7/8
    所有鱿鱼圈依次裹好面包糠。
  • 步骤 8/8
    锅中放油置火上，烧至六成热，放入裹好面包糠的鱿鱼圈，炸制金黄色即可。
小贴士

炸鱿鱼圈的油一定不要太热，那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久，外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了，搭配自己喜欢的蘸酱吃吧~~~

发布于 2022-08-09
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