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一口一个的迷你肉松酥饼
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bachelor-m
用肉松来做饼干,是很常见的。但把肉松藏在饼干里面,咬下去才能看到惊喜,一定是过节期间给品尝的人带来不一般的感觉!
小小的饼干不是很大,大人小朋友吃起来都非常方便哦。
时间:10分钟内
食材
黄油
50克
鸡蛋
20克
低筋面粉
100克
糖粉
40克
肉松
20克
烹饪步骤
步骤 1/4
黄油切小块室温下软化,加入糖粉,用电动打蛋器打发好后,分次加入蛋液,打发均匀。
步骤 2/4
倒入过筛后的低筋面粉,混拌均匀,分成10克一个的小面团,用手捏成圆片形,包入肉松馅
步骤 3/4
收口成团,放入烤盘上,用沾上面粉的叉子压出纹路,烤箱180度预热,中层,20分钟左右。
步骤 4/4
收录于新书《戒不掉的烘焙甜点》中。购书地址http://t.cn/R7LyP6d
发布于 2018-12-26
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