北方,秋天的味道越来越浓。晨起微寒,雾霾重现,爱恨两重天。 于是,我在这道驱寒保暖的酸辣汤里加入了黑木耳,用以抵御雾霾带来的危害,即使没有雾霾,黑木耳也应该是每周必吃的食材。 不多说,记得天冷加衣。----2014.9.1
1、菜谱中没写份量,各种食材包括调料全凭自己喜欢和口味来定,你做主;2、白胡椒粉一定要在各种食材即将煮好时再加入,醋要最后放;3、不喜欢白胡椒粉的朋友可以换成你喜欢的辣材,例如老干妈、辣椒油或辣椒粉等;4、喜欢香菜的朋友最后一步可以加入香菜;5、汤要趁热喝,不然胡椒粉和醋都会失去原味。