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东南亚风味-虾面
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时间:1-2小时
食材
虾壳 1kg
沙葛 350g
鸡汁/鸡高汤/鸡精块 适量
盐 一茶匙
酱油 一大勺
参巴虾米酱 4汤匙
虾 适量
大葱 2粒
蒜头 适量
小葱头 适量
小辣椒(指天椒) 3条
空心菜(蕹菜) 一把
豆芽 适量
面 450g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾壳洗净。
  • 步骤 2/9
    沙葛切块。
  • 步骤 3/9
    爆香葱蒜, 放入虾壳炒香。
  • 步骤 4/9
    加沙葛和适量水/鸡高汤熬虾汤。
  • 步骤 5/9
    加参巴虾米酱和鸡汁,盐调味。
  • 步骤 6/9
    熬汤的时候可以烫熟豆芽, 空心菜。
  • 步骤 7/9
    黄面烫熟过一遍冷水
  • 步骤 8/9
    参巴酱加洋葱, 炒虾。
  • 步骤 9/9
    成品。
发布于 2018-12-30
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