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东南亚风情-越南蟹柳卷
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Chim_wan

清新爽口

口味独特

给夏天带来丝丝心动

时间:10-30分钟
食材
蟹柳 6-8个
春卷皮 3张
玉米粒 40克
黄瓜丝 50克
胡萝卜丝 50克
秋葵 3个
生菜叶 3片
粉丝 30克
青柠 1个
白糖 15克
鱼露 15毫升
指天椒 2个
生抽 5毫升
大蒜 4瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所用食材：蟹柳，黄瓜，胡萝卜，生菜叶，秋葵，玉米粒，春卷皮，粉丝（温水浸泡软后放入冰水备用），青柠，大蒜，指天椒，鱼露，白糖，生抽
  • 步骤 2/9
    秋葵洗净焯水
  • 步骤 3/9
    焯水后入冰水冰镇
  • 步骤 4/9
    切成斜段
  • 步骤 5/9
    黄瓜切丝，胡萝卜切丝，生菜叶切丝，玉米粒和蟹柳备用
  • 步骤 6/9
    大蒜切末，指天椒切段
  • 步骤 7/9
    取一个容器，倒入鱼露15毫升
  • 步骤 8/9
    放入白糖15克
  • 步骤 9/9
    放入蒜末
小贴士

咖喱酱有咸味，根据口感添加。汁水不要收太干，拌着米饭太美味了。

发布于 2019-02-13
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