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咖喱饭----每个人都会爱上的
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哀伤的月季罕
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食材
大鸡腿 一个
胡萝卜 四分之一个
洋葱 四分之一个
土豆 一个
咖喱粉 一包
料酒 一勺
白糖 适量
盐 适量
生抽 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好所有需要的材料
  • 步骤 2/17
    平时用的咖喱也就是超市随便买的，这次的咖喱口感不错，朋友日本带来的，挺喜欢的，上次做了一次就一直惦记在这里说再做一次，不能浪费掉
  • 步骤 3/17
    我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿，锅里放入适量的冷水，剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿
  • 步骤 4/17
    水开后稍煮，捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用
  • 步骤 5/17
    胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用
  • 步骤 6/17
    洋葱也一样切四方小粒儿
  • 步骤 7/17
    土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色
  • 步骤 8/17
    锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香
  • 步骤 9/17
    再下入鸡块一起翻炒
  • 步骤 10/17
    在下入胡萝卜片炒片刻
  • 步骤 11/17
    倒入少许料酒，生抽，盐，和白糖炒匀
  • 步骤 12/17
    倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了。。
  • 步骤 13/17
    汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉，如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状，我一般直接丢锅里，哈哈，搅拌均匀，稍微煮几分钟就好啦。。。
  • 步骤 14/17
    我觉得下午刚打扫好卫生满屋子的咖喱香，陶醉
  • 步骤 15/17
    每次做的时候我都会多吃好多饭，平时的话饭量太小了
  • 步骤 16/17
    自己做的酱黄瓜
  • 步骤 17/17
    也许是寻常，才让人再踏实不过，每日有温暖萦绕，于是我们热爱餐桌。用心做出一道道有爱的菜肴，虽然家常却最珍贵，因为美食，感谢与你们遇见。又一年相伴，新年快乐！祈祷新的一年大家事事如意，美姐姐致！！[礼物][礼物][礼物]
小贴士

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发布于 2018-11-26
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