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泰式甜辣风爪
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alteration若馨

夏天胃口不好 晚餐不吃熬夜又饿 干脆做个不怎么发胖又解馋的小菜

食材
鸡爪 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡爪清洗干净 剪去指甲
  • 步骤 2/10
    姜片 八角 香叶 干辣椒 花椒 一般的大料都来点
  • 步骤 3/10
    冷水把鸡爪和料放入加点盐料酒煮半小时
  • 步骤 4/10
    我煮了四十分钟捞出用凉白开冲洗放入冰水冰镇十分钟左右
  • 步骤 5/10
    柠檬一个 泰式甜辣酱 洋葱 小米辣
  • 步骤 6/10
    根据个人口味还可以加蜂蜜 把柠檬汁挤进去后把柠檬又切片放入 省得浪费
  • 步骤 7/10
    拌均匀
  • 步骤 8/10
    冰箱冷藏一夜
  • 步骤 9/10
    第二天拿出来的样子 其实一个小时就可以入味 当然时间越久味道越好
  • 步骤 10/10
    成品 这个一次可以多做 每次拿出来剩余放冰箱冷藏大概三天没问题 甜甜辣辣鸡爪又脆脆的 回家吃饭吧
发布于 2018-09-14
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