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泡菜芝士年糕
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任性thesis

第一次接触到泡菜年糕应该和韩流颇有渊源，尤其是韩剧里出现的传统美食，泡菜饼，炒年糕，大酱汤，烤五花肉等等，不禁会让人垂涎欲滴。将泡菜和年糕结合，软软糯糯的口感，配合甜甜辣辣的酱料，会让人胃口大开，再撒上醇香芝士，满满的幸福感！

时间:10-30分钟
食材
泡菜 适量
番茄 1个
胡萝卜 1根
洋葱 1个
年糕 适量
马苏里拉芝士 适量
韩式辣椒酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材
  • 步骤 2/8
    番茄，胡萝卜切块，洋葱切成条状，年糕放在水里泡一会
  • 步骤 3/8
    起油锅煸炒番茄，洋葱和胡萝卜
  • 步骤 4/8
    待蔬菜炒熟后，放入适量清水，泡菜，年糕和一勺韩式辣椒酱
  • 步骤 5/8
    等年糕变软，酱汁变稠后，可加入适量盐和糖调味，出锅装盆
  • 步骤 6/8
    撒上马苏里拉芝士，放入预热到170度的烤箱，10分钟左右
  • 步骤 7/8
    待芝士融化即可
  • 步骤 8/8
    趁热享用
小贴士

1.喜欢酸甜口味的还可以放些番茄酱 2. 年糕闷煮的同时要时不时开盖翻炒，以免粘底

发布于 2018-12-19
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