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辣鸡肉芝士年糕
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失眠Christian

香辣浓郁的酱汁裹着大块的鸡肉和弹牙的年糕一起烹煮，盖上一层马苏里拉芝士，烘烤后粘稠拉丝，请一定不要错过这个心头之爱！！

食材
鸡胸肉 2个
年糕 适量
韩国辣酱 2汤勺tbsp
韩式辣椒粉 2汤勺tbsp
生抽酱油 1汤勺tbsp
香油 1汤勺tbsp
黑胡椒 1汤勺tbsp
蜂蜜 2汤勺tbsp
葱 适量
姜 1茶勺tsp
蒜 5瓣
马苏里拉芝士 半块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材。
  • 步骤 2/12
    鸡肉切成2-3cm见方的块。
  • 步骤 3/12
    将除鸡肉和年糕、马苏里拉芝士外的所有食材倒入碗中。
  • 步骤 4/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    再放入鸡肉搅拌均匀腌制30分钟左右。
  • 步骤 6/12
    取一口平底锅，倒入适量油，再放入年糕炒软。
  • 步骤 7/12
    加入腌好的鸡肉与年糕翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    然后加入适量水，小火炖煮5分钟至鸡肉成熟。
  • 步骤 9/12
    提前预热烤箱到200度，芝士擦丝撒在鸡肉上。
  • 步骤 10/12
    再送入烤箱。
  • 步骤 11/12
    200度5-10分钟直至芝士融化。
  • 步骤 12/12
    表面金黄。
小贴士

1.  辣味可以按照自己的喜好调整。

2.  烹饪时间的长短取决于鸡肉切块的大小。

3.  马苏里拉芝士可以使用市售的马苏里拉芝士碎。

发布于 2018-10-09
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