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美味辣酱
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玉树临风insert

美味辣酱由小女子自主研发，因本人自小爱辣，且喜爱钻研，于是在反复的实操经验中终于做出这款无敌美味辣酱，此款辣酱可拌饭，拌面，伴馍，功能超级强大，今分享辣酱做法，愿与所有辣妹们共享。

时间:30分钟-1小时
食材
香菇 三两
藕 千叶豆腐 适量
甜不辣 鱼豆腐 杏鲍菇 各一小盘
豆腐皮 两张
姜 蒜 葱 香菜 适量
辣椒末 3-4两
黄豆酱 一小碗
生抽 适量
植物油 适量（建议2-3两）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将准备好所有的食材切丁备用。
  • 步骤 2/8
    葱 姜 蒜 香菜切末备用。
  • 步骤 3/8
    热锅放油，待油温烧热（油温不易太热），放辣椒末，爆香。
  • 步骤 4/8
    辣椒入锅后，不停的翻炒，值到炒出红油，放入葱姜蒜，倒入一小碗黄豆酱（建议用海天），生抽适量，不停的翻炒，一直到炒出酱香味。
  • 步骤 5/8
    先将藕块，香菇，杏鲍菇，入锅煸炒，并不停的翻锅。
  • 步骤 6/8
    翻炒五至十分钟后依次放入鱼豆腐，甜不辣，千页豆腐，豆腐皮入锅继续翻炒十到二十分钟，期间要不停的翻炒，以免糊锅。
  • 步骤 7/8
    放香菜。
  • 步骤 8/8
    翻均匀，即可实用。亦可待晾凉，放入瓶子或盒子里放到冰箱里随时食用。美味不可挡。
发布于 2018-12-29
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