韩式辣菜花
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偌山橇辽啃
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时间:10-30分钟
食材
菜花 500g
适量
适量
适量
胡萝卜 半个
韩国辣酱 适量
适量
食盐 适量
花椒粉 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜花掰成小朵洗净备用,葱姜蒜切末。胡萝卜切片。锅里坐水,煮沸
  • 步骤 2/6
    水沸后,焯熟菜花,过凉水备用
  • 步骤 3/6
    锅里坐油,油热后爆香葱姜蒜
  • 步骤 4/6
    加胡萝卜片拌炒,加菜花大火快炒
  • 步骤 5/6
    加入韩式辣酱拌炒,大火干煸菜花
  • 步骤 6/6
    加入食盐、花椒粉、味精调味出锅即可
小贴士

1.菜花尽量掰成小朵,这样易熟,又好吃

2.韩国辣酱我用的是朝鲜族大婶自制的,大家可以自行购买

3.多放些葱姜蒜爆香

4.加入辣酱后,大火干煸菜花,出现微焦最好

发布于 2018-09-24
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