Name: 韩式辣白菜炒饭！
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 韩国料理
Ingredients: 辣白菜 1小把; 米饭 1碗; 鸡蛋 1个; 油 适量; 盐 1/4勺; 味精 1/4勺; 葱 适量

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韩式辣白菜炒饭！

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礁坑刳孛粕

韩式辣白菜炒饭，经典韩式料理，也是中国东北地区朝鲜族的传统家常料理，酸辣的辣白菜，加上白白的米饭，二者融为一体，鲜美酸辣的感觉瞬间挑逗你的味蕾，非常爽口，开胃，这点在吃过辣白菜炒饭的朋友那里是毋庸置疑的，另外配上一个煎蛋，这就是经典中的经典了！

时间:10分钟内

食材

辣白菜 1小把

米饭 1碗

鸡蛋 1个

油适量

盐 1/4勺

味精 1/4勺

葱适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

米饭一碗，最好使凉饭，我用的是新米饭，摊开了放凉
步骤 2/13

我家常备的辣白菜，战备菜
步骤 3/13

鸡蛋一个
步骤 4/13

辣白菜少许，改刀，最近嗓子不好，少放一些
步骤 5/13

切葱花
步骤 6/13

先把鸡蛋煎好
步骤 7/13

煎好备用
步骤 8/13

热锅凉油，下入葱花，炒香
步骤 9/13

下入辣白菜炒匀，小火
步骤 10/13

下入盐，味精炒香炒匀
步骤 11/13

下入米饭
步骤 12/13

迅速将米饭炒散炒匀即可
步骤 13/13

炒饭盛出装盘，放上煎好的鸡蛋

小贴士

隔夜米饭最好，辣白菜要好，只有好的辣白菜才能做出好的辣白菜炒饭，炒饭时要尽量炒散，结块是炒饭最忌讳的！

发布于 2020-02-25