从网上搜到许多韩式辣白菜的方子,综合了一下,结合当前的实际情况,不得不把方子改了一下,把方子里的国产辣椒粉换成美国市场上出售的Paprika,Paprika辣椒粉色泽较红,但不太辣,所以再加些干辣椒。美食有时不能太讲究正宗,要根据自己的实际情况来做,或许会有另一种惊喜。
一、调料酱加少许鱼露,会增添鲜味,也可加些虾米碎;
二、戴手套把酱涂抹在大白菜上,这样不会辣到玉手。