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小鸡和风烧果子
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明昊明琴
自从在网上看到和风烧果子的小点心,立即喜欢上了。只需简单的几样材料,就能做出萌萌哒的小点心了。而且步骤不复杂,也蛮好吃的。
时间:10-30分钟
食材
面粉
100克
泡打粉
2克
蛋黄
1个
炼乳
100克
红豆馅
适量
水
适量
可可粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
炼乳加上蛋黄混合
步骤 2/16
面粉和泡打粉混合后过筛
步骤 3/16
将过筛后的粉类倒进炼乳液中
步骤 4/16
拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上
步骤 5/16
案板上洒一层簿簿的面粉,手上也蘸一点手粉,将冷藏后的面团揉成团后,再搓成长条形
步骤 6/16
分成每个20克左右,揉圆
步骤 7/16
红豆馅分成每个10克,揉圆
步骤 8/16
将面皮压扁
步骤 9/16
放入馅料
步骤 10/16
用虎口收口,搓圆
步骤 11/16
搓成如图形状
步骤 12/16
再慢慢地用手捏出造型。
步骤 13/16
用可可粉加少许水调成可可糊,用牙签戳出眼睛,画上翅膀
步骤 14/16
烤箱提前预热160度,中下层,烤20分钟左右,表面上色即可。
步骤 15/16
好爱的小鸡出生了
步骤 16/16
还可以用一点可可粉加入面团中,做成帽子或蝴蝶结。
小贴士
可以在案板和手上沾少许面粉方便操作。每家烤箱脾气不同,烤制时间仅供参考。
发布于 2018-10-22
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