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和风烧果子
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桔子flux

我有个习惯，没事儿就去逛逛美食博客，昨天在爱和自由里看到了这个烧果子，简直把我萌翻了~把我最爱的轻松熊也比下去了！赶紧去冰箱看看剩的炼奶还够不够用，还好还好，整整剩下100克~哇哈哈~趁着儿子跟他爷爷去溜达的功夫，我马上把料都准备好，说做就做~

食材
低筋面粉 99g
炼奶 99g
鸡蛋黄 1个
红豆沙 280g
巧克力 10g
泡打粉 2.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    蛋黄和炼奶放在一起
  • 步骤 2/14
    搅拌均匀
  • 步骤 3/14
    筛入低粉和泡打粉
  • 步骤 4/14
    拌匀后放入冰箱里冷藏30分钟
  • 步骤 5/14
    冷藏好的面团分成每个25克的小面团
  • 步骤 6/14
    红豆沙分成每个35克的小球
  • 步骤 7/14
    把面团压扁
  • 步骤 8/14
    包进一个豆沙馅
  • 步骤 9/14
    把面团捏紧，搓圆
  • 步骤 10/14
    用虎口捏出小鸡的脑袋
  • 步骤 11/14
    然后挤出小鸡的嘴巴烤
  • 步骤 12/14
    把小鸡仔摆放到垫了油纸的烤盘里
  • 步骤 13/14
    烤箱170度预热，烤20分钟即可
  • 步骤 14/14
    最后融化巧克力，装在裱花袋里画出小鸡仔的眼睛和翅膀就可以了
小贴士

里面的豆沙馅可以自己在家做，外面卖的现成的太甜了

发布于 2024-08-22
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