和风烧果子
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昕之Daa

呆萌的和风果子收藏了很久,总算完成了,第一次做,很有意思,刚好有栗子,就做了栗蓉馅和蔓越莓红豆馅,感觉还不错,刚烤出的果子香甜美味,松脆可口,喜欢的可以试试哦。

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 102g
炼乳 100g
栗蓉馅 120g
蜜红豆 适量
蔓越莓 适量
泡打粉 2.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好面粉和炼乳,蛋黄分离
  • 步骤 2/15
    炼乳加入蛋黄
  • 步骤 3/15
    搅拌均匀
  • 步骤 4/15
    加入过筛面粉和泡打粉
  • 步骤 5/15
    翻拌均匀后冷藏半小时
  • 步骤 6/15
    准备适量的栗蓉馅
  • 步骤 7/15
    每个30g左右
  • 步骤 8/15
    面团分成25g的小面团
  • 步骤 9/15
    擀成面皮
  • 步骤 10/15
    包上一份栗蓉馅
  • 步骤 11/15
    或者蔓越莓红豆馅
  • 步骤 12/15
    收口,搓成圆形
  • 步骤 13/15
    做出形状,用筷子在嘴巴部分沾些蛋黄液
  • 步骤 14/15
    烤箱预热,170度20分钟
  • 步骤 15/15
    巧克力融化画好后稍微晾干即可食用。
小贴士

栗蓉馅和蜜红豆都可以自己做,或者可以根据自己的喜好选择内馅。

发布于 2020-02-03
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