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军舰寿司
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太上老君interior

之前在绿禾回转寿司店吃过，味道不错。突发奇想，于是自己在淘宝买了材料，收集各种寿司做法，各种尝试，发现其实制作起来不是那么困难，所以乐意与大家分享一下。

时间:10-30分钟
食材
米饭 一杯
糯米 一杯
寿司醋 一杯米一勺醋
胡萝卜 少许
黄瓜 少许
金枪鱼罐头 一罐
鱼松 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.准备好材料备用，注意大米和糯按1:1的比例煮熟，煮熟后倒入适量寿司醋拌匀，用量根据个人口味。2.寿司醋的制作方法是把白醋，白糖，盐按照5:4:1的比例调制。注意白糖不容易融化，可以用小火加热，不断搅拌直至白糖融化为止，大火容易导致醋蒸发，所以应该用小火加热。
  • 步骤 2/3
    3.手握寿司，军舰寿司做法其实很简单，先用手把米饭捏成饭团，然后剪出宽度适中的海苔围在米饭上，铺上自己爱吃的小菜即可。值得提的是金枪鱼的绝配是千岛酱，如果没有，沙拉酱可以。另外黄瓜削成片，配上海苔制作寿司也很没味，适合夏天，味道清爽。
  • 步骤 3/3
    4.寿司的初级就是手卷，这里不详细描述了，重点在于包的时候用力均匀，米饭最好放四分之三，留下四分之一好收卷。酱料可按自己喜欢的放。
发布于 2019-02-02
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