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大阪烧
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大概我在等你

喜欢吃章鱼烧～外面卖的好贵～自己做又没有买锅～转行做大阪烧～味道差不多～没有添加剂～料还足

时间:10-30分钟
食材
章鱼足 适量
低筋粉 100g
鸡蛋 2个
小苏打 3g
生抽 2小勺
盐 适量
糖 适量
圆白菜 适量
葱头 适量
照烧酱 适量
沙拉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    低粉加蛋～生抽～盐～糖～水～理论上讲应该放泡打粉～但是总觉得泡打粉不安全我用小苏打代替了～用打蛋器拌匀～粘稠度像我们平时烙鸡蛋饼那样就可以了
  • 步骤 2/5
    章鱼脚洗干净～煮熟以后切小块～这个看个人爱好啦～因为太大了～我只用了一半
  • 步骤 3/5
    圆白菜～洋葱头～切细丝～洋葱头的忘记拍照片了～就放一起好啦～然后放入拌好的面糊搅拌均匀
  • 步骤 4/5
    电饼铛预热放油～然后放一半面糊～撒章鱼脚～把剩下的面糊盖在章鱼脚上面～两面煎熟～出锅整形～我用一个盘子比着把多余的边角料切了～
  • 步骤 5/5
    当当当～最后放照烧汁～木鱼花～沙拉酱～海苔丝～喜欢啥就多多放～用料十足喔～然后就能看到木鱼花开始跳舞
发布于 2018-06-01
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