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步骤 1/8
将肉糜放料酒，盐，黑胡椒，鸡蛋，淀粉或者少量面粉，根据肉糜的比例，，切记不要太黏稠，拌匀，洋葱切沫
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步骤 2/8
洋葱炒下待凉后于肉糜拌匀，手上抹点油双手拍打成椭圆形。拍打过程很重要
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步骤 3/8
放油双面煎，切记火不要大
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步骤 4/8
这边黄瓜切好等待米饭
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步骤 5/8
煎好后放点水盖上盖闷煮三分钟后倒入酱汁开大火让肉饼吸收酱汁，期间不停翻面让酱汁充分吸收
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步骤 6/8
完成了，也可以配上西兰花或者其他蔬菜。个人觉得黄瓜最搭
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步骤 7/8
蓝后高高兴兴上班去
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步骤 8/8
分别放速冻，吃的时候拿出来煎一下就行了