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法式芥末三文鱼
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突发奇想木有故事！

时间:10-30分钟
食材
三文鱼 适量
苦菊 适量
柠檬 适量
炸粉 1勺
黑芝麻 2勺
黑胡椒 2勺
欧芹 1g
淡奶油 2勺
蛋黄酱 3勺
芥末 半勺
橄榄油 适量
蜂蜜 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把欧芹、黑芝麻、黑胡椒颗粒、炸粉打碎，打成大颗粒状就可以了
  • 步骤 2/7
    三文鱼用厨房纸吸干水分，涂上蜂蜜水后沾上①的混合粉
  • 步骤 3/7
    橄榄油低温煎至四面微微泛白即可。如果你要吃全熟的就继续煎。本人喜欢半生熟～
  • 步骤 4/7
    苦菊用这个东西凉拌的。在大超市都有卖，味道不错～
  • 步骤 5/7
    芥末酱：蛋黄酱、淡奶油、芥末调匀
  • 步骤 6/7
    OK！切两片柠檬装盘即可～
  • 步骤 7/7
    低温烘培法式芥末三文鱼～
发布于 2018-10-05
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