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怪味碧玉翡翠绿意生丛卷
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玉树临风insert
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时间:10分钟内
食材
大头菜 4片
蒜蓉辣酱 2勺
甜面酱 1勺
醋 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大头菜洗净，放在温水中浸泡，浸泡热乎就行，不要熟了，味道就不脆了。
  • 步骤 2/6
    从水里捞至晾干，放在一旁备用。
  • 步骤 3/6
    在盘底抹上甜面酱，然后再抹上蒜蓉辣椒。
  • 步骤 4/6
    将他们卷好就是这个样子，放在抹好酱的盘子上。
  • 步骤 5/6
    淋上醋。
  • 步骤 6/6
    最后装盘。（味道可能会有一点怪，首先是辣辣的，最后是冰冰的，后来是酸酸的，最后才有菜香气。）
小贴士

一定要用60摄氏度以上的热水浸泡大头菜，并且不超过10秒，太热的水会把大头菜烫熟的。

发布于 2019-03-02
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