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家常 火局 薯泥
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credit孤独

马苏里拉芝士买了在家好久了，起丝效果是很好，但不香，用了一次就没用放冰箱，为了解决掉，家里刚好有薯仔，利用其他现有材料弄了这个。

食材
薯仔 3只
洋葱 半只
虾 随量
肠仔 2条
马苏里拉芝士 适量
芝士片 2片
奶粉 2汤匙
牛奶 50ml
油、盐、糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    薯仔蒸熟剥皮，虾剥壳和洋葱、肠仔切粒
  • 步骤 2/9
    薯仔加入牛奶、奶粉，和适量油、盐、糖调味压成泥
  • 步骤 3/9
    洋葱爆香，放肠仔、虾炒香
  • 步骤 4/9
    和薯泥拌匀
  • 步骤 5/9
    装碟一半，刨些芝士碎铺上
  • 步骤 6/9
    另一半薯泥铺上，铺上满满的芝士碎
  • 步骤 7/9
    再铺上芝士片，210火20分钟
  • 步骤 8/9
    ok
  • 步骤 9/9
    洒了点罗勒叶，好香！
小贴士

放些牛奶会没那么干，放奶粉会香些，加放芝士片也是为了增加芝士香，因为马苏里拉不香

发布于 2018-09-16
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