搜索菜谱、食材
奶油海鲜炖饭
5.2万 热度 16 收藏
郭芙蓉
这道菜暂时还没有介绍
食材
洋葱丁 20克
意大利米 200克
鲜奶油 130毫升
鱿鱼圈 6圈
草虾 6只
淡菜 4个
干贝 2个
鱼块 4块
鱼高汤 300毫升
橄榄油 适量
盐和胡椒粉 适量
巴西里 适量
帕玛森起司 适量
白酒 40毫升
大蒜碎 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    橄榄油炒香洋葱丁、大蒜碎。
  • 步骤 2/5
    放入海鲜煎上色，放入白酒炒至酒精挥发。
  • 步骤 3/5
    放入意大利米炒匀，加入鱼高汤、鲜奶油，小火炖煮。
  • 步骤 4/5
    将帕玛森起司切丁。
  • 步骤 5/5
    待3煮至九成熟时，撒上帕玛森起司丁，并以盐和胡椒粉调味。续煮至看不见白色米心时，起锅，装盘。
发布于 2018-10-28
评论
相关菜谱