椒香鸡肉披萨
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前段时间做了个披萨让我妈妈拿去给楼下跟她关系不错的阿姨吃,吃完之后,那个阿姨整天念叨说她孙子孙女都说我做的披萨味道很好,刚好冰箱还剩了点马苏里拉,就干脆全都消灭算了。做了一个十寸的一个八寸的,然后拿了个八寸的要我妈妈拿去给楼下的阿姨,结果我妈一回来就说:她家那个孙子说是怎么不做个大的披萨来,拿个这么小的"。我狂汗!真是童言无忌呀...

食材
高粉 150g
低粉 50g
鸡肉 200g
洋葱 半个
小西红柿 若干
玉米粒 若干
青椒 一个
马苏里拉芝士 200g
披萨酱 适量
牛奶 120g
酵母 7g
砂糖 15g
5g
橄榄油 10g
黑胡椒粉 适量
红酒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内放适量橄榄油,将腌好的鸡肉大火炒到七八分熟加入洋葱翻炒到断生盛出备用。
  • 步骤 2/5
    发酵好的面团排气后醒发十五分钟,将烤盘涂抹一层橄榄油,面团擀成厚薄均匀的面饼后用叉子在中间插上小孔
  • 步骤 3/5
    面饼上刷一层披萨酱,铺一层马苏里拉,再铺上鸡肉、洋葱、小西红杮、青椒圈、玉米粒。
  • 步骤 4/5
    最后撒上厚厚一层马苏里拉,烤箱210度预热上下火十五分钟。
  • 步骤 5/5
    出炉咯!一大一小烤了两个。
发布于 2019-01-22
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