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香煎三文鱼头
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Cheers-Love

三文鱼营养丰富，跟价钱也是成正比的，但是三文鱼头就不一样了，价钱便宜很多，市上大概十元一斤，是吃货的首选

食材
三文鱼头 适量
料酒 适量
姜片 两三片
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    三文鱼头买的时候可以叫老板去掉鱼腮，斩件，回来洗干净就可以了，加点盐、料酒腌二十分钟
  • 步骤 2/4
    热锅下橄榄油（没橄榄油用生油一样可以），放入姜片
  • 步骤 3/4
    把三文鱼头一件一件放入锅内，慢火把鱼块煎到两面都金黄色
  • 步骤 4/4
    装盘开吃，很简单的一道营养丰富的菜式
小贴士

三文鱼头大概10元一斤，我买的是8元一斤，够便宜吧？这样煎好后放清水滚个鱼头汤一样是好，看你喜欢喝汤还是吃鱼了，

发布于 2018-06-30
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