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鲜果酱淋猪排
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聪明quarterly

多汁水果（橘子，橙子）搭配易煮烂的水果（水蜜桃，芒果）。超市现成的生猪排。完美结合，方便健康。小女生超级爱吃，因为营养又不会胖。

时间:30分钟-1小时
食材
猪排 250克
橙子 1个
水蜜桃 1个
生抽 1勺
淀粉 1勺
盐 适量
糖 半勺
姜 2片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜切丝。猪排用刀背拍松，加1勺生抽，适量盐，姜丝拌匀腌制一会儿。加1勺生粉裹匀。
  • 步骤 2/5
    橙子对半切开。水蜜桃去皮。
  • 步骤 3/5
    半个橙子取出果肉，水蜜桃切碎。另外半个橙子挤成果汁。取小锅，倒入果汁，果肉，半勺糖，小火熬煮至粘稠。
  • 步骤 4/5
    煮果酱的同时，平底锅烧热油，将猪排（去掉姜丝）两面煎黄。
  • 步骤 5/5
    装盘，淋果酱。
小贴士

可以换成鸡排或者鱼排。

发布于 2018-12-26
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