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步骤 1/12
准备好所需食材，红糖有颗粒的请擀碎。
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步骤 2/12
香蕉去皮放在保鲜袋中。
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步骤 3/12
先用擀面杖压碎。
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步骤 4/12
然后反复按压，碾成泥。
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步骤 5/12
倒在一个大碗中。
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步骤 6/12
如果觉得还不算太碎，可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
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步骤 7/12
樱桃干用刀切碎。
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步骤 8/12
放到香蕉碗中，加入红糖，鸡蛋植物油搅拌均匀。
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步骤 9/12
面粉 泡打粉 小苏打 盐 肉桂粉混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中，无需过筛。
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步骤 10/12
切拌后再翻版至无干粉。
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步骤 11/12
模具中铺上一层拷贝纸，方便脱模。
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步骤 12/12
倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层 1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。