辫子红糖面包
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纯白梦枫

第一次尝试用红糖做面包

时间:1-2小时
食材
180g
橄榄油 25g
3g
鸡蛋 1个
红糖 20g
酵母 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将所有材料依照顺序全部放入面包机桶中,选择功能为“和面”,启动程序,等待制作完成
  • 步骤 2/5
    面团揉至扩展阶段
  • 步骤 3/5
    取出面团,放在案板上(提前在案板上散少许面粉),用手轻揉进行排气
  • 步骤 4/5
    排气完成后,将面团分成三等份,再分别盘成长条,采用编辫子的方法,编成辫子
  • 步骤 5/5
    将编好辫子的面包放回桶中,选择功能为“发酵、烘焙”,启动程序,等待自动制作完成。
小贴士

面粉和水的比例根据实际情况进行调整

发布于 2023-10-18
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