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芝士焗豆泥
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伴世尘晓妙旋

芝士焗豆泥是小盆友的最爱，每次去意式餐厅都是必点菜，回来自己试做这个焗豆泥，没想到也做出了餐厅的美味，孩子们再也不馋外边的美食了

时间:30分钟-1小时
食材
大土豆 1个
黑胡椒 适量
盐 适量
淡奶油 适量
黄油 30g
圆葱 1/3个
青椒 1/2个
番茄酱 适量
培根 2片
马苏里拉丝 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆切大片隔水大火蒸20分钟
  • 步骤 2/11
    蒸好后的土豆片晾凉后，放入保鲜袋，加入黑胡椒、盐和淡奶油挤压至泥状
  • 步骤 3/11
    均匀混合好调料的土豆泥
  • 步骤 4/11
    披萨烤盘铺好锡纸
  • 步骤 5/11
    把拌好的豆泥放到烤盘底部铺平
  • 步骤 6/11
    黄油放入锅中加热
  • 步骤 7/11
    放入圆葱粒和青椒粒翻炒
  • 步骤 8/11
    炒至圆葱变透明时加入培根粒翻炒，可以一起加入番茄酱
  • 步骤 9/11
    炒好的菜料加入烤盘铺平，预热烤箱180度
  • 步骤 10/11
    上面铺好马苏里拉丝
  • 步骤 11/11
    放入烤箱中层上下火180度20分钟就可以了
小贴士

需要用到保鲜袋这个神器哦，还有披萨盘和锡纸搭配才能尽显高大上，不过没有也没关系

发布于 2018-06-26
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