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葡萄干玉米黑芝麻司康
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南方有约
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时间:30分钟-1小时
食材
黄油 30g
低筋面粉 75g
高筋面粉 75g
白糖 25g
盐 2g
泡打粉 2.5g
牛奶 50g
玉米粒 20g
葡萄干 20g
黑芝麻 5g
鸡蛋 1个
蛋黄 1
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油加入白糖搅拌均匀
  • 步骤 2/10
    搅拌均匀后加入一个鸡蛋
  • 步骤 3/10
    加入鸡蛋搅拌均匀后黄油的样子
  • 步骤 4/10
    加入低筋面粉，高筋面粉，盐，泡打粉（一定要过筛）
  • 步骤 5/10
    搅拌到没有干粉时加入葡萄干，玉米粒，黑芝麻
  • 步骤 6/10
    揉成光滑的面团，包上保鲜膜冷藏20分钟
  • 步骤 7/10
    取出冷藏好的面团，擀成2cm后的圆饼
  • 步骤 8/10
    用圆形的模具分割，摆在烤盘上
  • 步骤 9/10
    刷上一层蛋黄夜，200度15分钟（时间可以根据自己的烤箱调整）
  • 步骤 10/10
    口感很像面包，但是又不是面包！比面包做法简单多了
发布于 2018-09-01
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