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我爱中餐之秀色可餐满是鲜嫩肉肉的丰满版罗宋汤
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兔兔_Hasetutu

满满的肉肉的丰满版罗宋汤，小伙伴们再也不用去西餐厅求人了。

食材
澳洲牛腩 400g
番茄 2个
土豆 2个
洋葱 1个
番茄酱 150g
黄油 60g
盐 少量
糖 3-4勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材准备好。
  • 步骤 2/5
    食材切小块。牛腩小了容易熟。
  • 步骤 3/5
    起油锅，放入一半黄油，倒入牛腩煸炒一会儿，加入土豆翻炒均匀。倒入高压锅，加半锅水（小锅），上汽后5分钟，关火备用。
  • 步骤 4/5
    另起油锅，倒入剩下的黄油融化，先倒入洋葱煸香，再倒入番茄，炒一会儿，番茄成熟后，加入2/3的番茄酱。炒一会儿出锅。
  • 步骤 5/5
    将食材一起倒入炖锅中，小火炖15-30分钟，等待所有食材都酥烂。加入番茄酱、盐、糖调味。喜欢汤多的可以在开始炖的时候多加点水。装盘
小贴士

最后一步根据自己口味来加调味料。

发布于 2018-09-20
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