搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
彩色欧包(秀色可餐,高颜低脂)
8.2万 热度
44 收藏
笛号踪峙绽
用天然食材给欧包美颜,紫蓝、青绿、嫩黄、红粉、浅啡……一群彩色胖子来袭~~
食材
详见我的菜谱“红酒果干欧包”
适量
蝶豆花干
适量
宇治抹茶粉
适量
南瓜粉
适量
红曲粉
适量
可可粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/47
【蓝紫梦幻仙子】杏干蝶豆花欧包
步骤 2/47
用开水泡蝶豆花取汁,加冷水调和成不烫手的温水,加入酵母、面粉等材料搅拌均匀。
步骤 3/47
蓝紫色面糊
步骤 4/47
蓝紫色面团
步骤 5/47
入炉前。
步骤 6/47
出炉。
步骤 7/47
切开,哇,美美哒!星空般深邃,梦幻般迷人,都舍不得下口。浸过红酒的杏干绵软香甜,开心果咸脆可口,搭配欧包柔韧的组织,入口难忘。大爱!
步骤 8/47
跟梵高的《星夜》有无几分神似?
步骤 9/47
【青绿小精灵】抹茶蜜豆欧包
步骤 10/47
用开水调开抹茶粉,加入温水。
步骤 11/47
加入面团材料,搅匀。
步骤 12/47
发酵。
步骤 13/47
绿色面团。
步骤 14/47
入炉前。
步骤 15/47
出炉。
步骤 16/47
抹茶和蜜豆这对情人,用在欧包里也不错,表皮酥脆,口感扎实,蜜豆要做甜一点,因为面团不含糖。
步骤 17/47
【嫩黄小仙女】南瓜香肠欧包
步骤 18/47
温水加入酵母,再加入南瓜粉(约50克),高筋粉等材料,和成黄色面团。
步骤 19/47
基础发酵完成。
步骤 20/47
红黄绿
步骤 21/47
二次发酵
步骤 22/47
撒粉割包
步骤 23/47
烘烤
步骤 24/47
成品
步骤 25/47
欧包烤出软欧的质感,颜色好暖好美有木有?(✪▽✪)南瓜的加入,使面团变得更加柔软,香肠和开心果丰富了欧包的口感,很喜欢!
步骤 26/47
【红粉俏佳人】蔓越莓奶酪欧包
步骤 27/47
加红曲粉给面团调色。
步骤 28/47
搅拌均匀,本来想做浅粉,结果貌似太红了
步骤 29/47
发酵完成,包馅儿,整形。
步骤 30/47
烘烤ing……
步骤 31/47
切割,红艳艳,下得了口吗
步骤 32/47
蔓越莓和奶酪也是绝配呀,奶油奶酪加糖,奶香十足;蔓越莓用红酒浸泡,酸甜软糯,好好吃(✪▽✪)
步骤 33/47
【浅咖小帅】可可奶酪提子欧包
步骤 34/47
发面中
步骤 35/47
整形,割包。
步骤 36/47
烘烤。
步骤 37/47
出炉啦!烤出来的颜色变深了。
步骤 38/47
浸泡了红酒的提子干,搭配奶油奶酪,香甜浓郁,调和了可可的微苦,风味独特。
步骤 39/47
【西瓜小丸子】红丝绒蓝莓欧包
步骤 40/47
发酵
步骤 41/47
整形
步骤 42/47
烘烤
步骤 43/47
出炉,萌萌哒大胖妞一枚
步骤 44/47
大,来一片
步骤 45/47
【紫霞仙子】紫薯蓝莓包欧包
步骤 46/47
230克高粉+50克全麦+20克紫薯粉混合发酵。
步骤 47/47
这款欧包弥散着紫薯的幽香,蓝莓丰富了口感,嚼劲十足而柔韧可口,有颜值有内涵,嗯,我很喜欢
小贴士
彩色欧包,好看又好吃,期待你的加入和分享呀,一起来玩欧包呀!
发布于 2018-07-15
评论
相关菜谱
红糖全麦欧包(全营养:核桃+黑芝麻)
邪殇sensation
10.1万热度
22收藏
零失败全麦海苔包(轻松手揉,无需机器)
弎眉桔
8.5万热度
19收藏
【地中海火腿意面沙拉】秀色可餐
庞院仑缴票
7.8万热度
26收藏
麦片葡萄干欧包(好吃不胖不揉面)
柚花离海又安
9.3万热度
22收藏
一起玩欧包(11. 02更新)
所言皆尘土
7.1万热度
54收藏
红酒桂圆干核桃软欧包(林育玮方子)
月球上usage
11.1万热度
25收藏
【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵种法国乡村欧包(附水温换算公式)
降孟拖臼堪
1.1万热度
126收藏
亚麻籽欧包(Bloomer面包)
冷血哥雁雪
11万热度
28收藏
全麦核桃蜂蜜软欧包(波兰种)
林僖诒绽泳
14.9万热度
38收藏
超软抹茶麻薯夹心软欧包(仿原麦山丘)
狙量谜队临
9.9万热度
83收藏
全麦核桃蔓越莓欧包(附整形详细手法)
污秽
11.7万热度
73收藏
少油少糖的全麦软欧包(软欧戚风包)
柾羡
11.8万热度
24收藏
高纤红糖核桃软欧包(低糖无面包机版)
汉尼拔pitch
8.3万热度
49收藏
好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包(附详细做法)
径吩丫焉晨
11.9万热度
28收藏
星空坚果麻薯欧包(蝶豆花版)
忆尘夕之涩易波
11.2万热度
50收藏
全麦蔓越莓软式欧包(免揉)
孤单deafen
8.9万热度
5收藏
玫瑰盐芝士软欧包(山寨原麦山丘)
报告叮当_
7.3万热度
92收藏
高水分法式乡村面包(无糖、手揉省时低温发酵)
俅伤涡呈俺
13.6万热度
46收藏
黄豆粉全麦面包(低脂)
半窗疏影洋
11.4万热度
19收藏
爆浆樱桃面包(附整颗樱桃去核方法)
咀艺瘸粕静
8.4万热度
14收藏