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媲美西餐厅的罗宋汤
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时间:1-2小时
食材
牛腩
300g
西红柿
2个
胡萝卜
半根
土豆
2个
洋葱
1/2个
西芹
一根
番茄酱
适量
味好美罗宋汤调料
1袋
姜片
适量
葱段
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
主要原料:牛腩肉、西红柿、土豆、洋葱、胡萝卜,西芹。
步骤 2/7
锅里加水,放入姜片、葱段和切丁的牛肉焯水沥干备用。
步骤 3/7
土豆、胡萝卜切丁,洋葱切片,西芹切段。
步骤 4/7
西红柿用开水去皮切丁,个人觉得亨氏番茄酱最好吃。
步骤 5/7
锅里放油烧热倒入西红柿炒软,然后加适量的番茄酱稍作翻炒后加入清水。
步骤 6/7
把牛肉和土豆同时放入番茄汤,水烧开后关小火炖一个小时左右,一小时后接着炒锅放油爆香洋葱,再加胡萝卜和西芹炒好后倒入锅里继续炖,接着放味好美罗宋汤调料搅拌均匀小火慢炖半小时。(先放土豆是为了让土豆变软后汤汁更加黏稠)
步骤 7/7
一锅酸甜可口、色泽诱人又营养丰富的俄罗斯罗宋汤就做出来了,罗宋汤在西餐中很受欢迎,现在不止作为餐前浓汤,更多人把它当作主食大快朵颐。
发布于 2018-07-10
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