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牛肉香肠披萨
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染指的悲伤昆琦
到底还是喜欢薄底脆皮的披萨,饼皮太厚就像在吃面包~~这大概也是我更喜欢自己做的披萨的原因~~烤箱小,几乎每次都要做两个~~又老又旧又小的烤箱没坏,有人就非常不同意换一台新的~~~
( 8寸+6寸)
时间:1-2小时
食材
面粉
约120克
酵母
适量
盐
适量
白糖
适量
橄榄油
适量
牛肉
100克
经典意式披萨肠
50克
玉米
半个
黑橄榄
6个
洋葱
适量
青椒
适量
辣味奶酪
150克
亨氏番茄酱
3匙
披萨草
少许
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
淀粉
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/16
酵母兑适量温水搅拌好; 面粉加盐、白糖适量,倒入兑好酵母水用筷子搅成絮,加少许橄榄油;
步骤 2/16
用手搓成光滑面团,盖上湿毛巾放温暖处发酵;
步骤 3/16
牛肉切小片,加盐、料酒、酱油和淀粉适量拌匀腌一会儿;
步骤 4/16
玉米剥粒洗净; 洋葱切小块; 橄榄切圈; 青椒切粒;
步骤 5/16
披萨肠是可以直接吃的,我还是喜欢稍煎一下;
步骤 6/16
煎完披萨肠后有出油,用来煎牛肉,煎至汁收干;
步骤 7/16
煎好后的披萨肠和牛肉都放盘里待用;
步骤 8/16
奶酪切细条备用;
步骤 9/16
面团已经发至两倍大;
步骤 10/16
披萨盘抹一层油,把发酵好的面团分大小两份擀好,放至盘内,用叉子戳些小孔;
步骤 11/16
抹上番茄酱,撒入少许披萨草;
步骤 12/16
洒上部分玉米粒、洋葱、青椒、橄榄;
步骤 13/16
铺上牛肉和披萨肠;
步骤 14/16
再洒上玉米、洋葱、青椒和橄榄;
步骤 15/16
铺上奶酪条;
步骤 16/16
入预热烤箱烤15分钟即可。(时间仅供参考)
发布于 2018-06-09
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