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宝贝的生日蛋糕——裸蛋糕
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裴春蝶裴

圣诞节是宝贝的生日，这是我生平做的第一个生日蛋糕，只为最爱的人~(20151225)

时间:30分钟-1小时
食材
8寸戚风蛋糕胚 一个
淡奶油 400g
糖粉 40g
水果随意 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    我事先做好了一个戚风蛋糕胚，这个步骤我省略没写，大家都会的(๑• . •๑)
  • 步骤 2/11
    将蛋糕平均分成三片
  • 步骤 3/11
    把水果洗净备用
  • 步骤 4/11
    淡奶油加上糖粉打发到七八分这样，不需要完全打发，因为这里没有裱花的过程
  • 步骤 5/11
    将打好的奶油装进裱花袋，我这里使用了圆形花嘴，没有就直接将裱花袋剪个小口即可
  • 步骤 6/11
    将切好的蛋糕片，顶部一片倒过来当底挤上打好的奶油
  • 步骤 7/11
    依次放上水果造型随意，第二层以同样的方法操作，在最外圈要多挤一些奶油这样蛋糕易于撑起比较漂亮，另中间水果同样要饱满，切开后不容易塌陷
  • 步骤 8/11
    把底部倒过来当顶，将奶油抹平
  • 步骤 9/11
    同样放上水果，这层草莓叶子留下，会更加生动美观
  • 步骤 10/11
    味道美极了~
  • 步骤 11/11
    不是很完美，只要用心做就是最好的~
发布于 2018-10-02
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