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肉糜燕麦海带卷
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烟锁轻尘墙西_
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食材
鲜海带条 10条
猪肉 100g
燕麦片 少许
希杰大喜大原味烤肉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；
  • 步骤 2/8
    将泡软的燕麦片加入肉馅中；
  • 步骤 3/8
    再根据个人口味加入适量烤肉酱；
  • 步骤 4/8
    搅拌均匀，腌制15分钟左右；
  • 步骤 5/8
    海带条洗净、展平，铺一层肉馅，头尾留空；
  • 步骤 6/8
    顺着一端卷起，去掉多余的馅料；
  • 步骤 7/8
    全部卷好之后，入蒸笼，凉水上锅，大火蒸15分钟；
  • 步骤 8/8
    蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可。
小贴士

心得分享：

1. 燕麦提前用清水泡软，加入肉馅中口感更好；

2. 烤肉酱也可用其他个人喜欢的酱料或料汁替代；

3. 海带上的馅料不要铺太多，否则难以卷起；

4. 铺馅料时头尾留空，更易卷起，且造型好看。

发布于 2018-09-14
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